Cestoviny sú mimoriadne vďačné jedlo. Dajú sa kombinovať s množstvom surovín, byliniek či korenín a hotové sú za pár minút. Vynechajte smotanovú omáčku a pripravte si obľúbený druh cestovín ako studený šalát.
Kto povedal, že výnimočný gastronomický zážitok musí stáť celý majland?
Už na ne nemusíte chodiť iba do reštaurácie. Pripravte si ich aj doma. Čisto zeleninové, s cestovinovými plátmi a šunkou či s bravčovým ragú. Bon Appetit!
Cestoviny sa dajú pripraviť na tisíce spôsobov. Ak ste ich však ešte nikdy neskúsili zapekať, smelo do toho!
Majú minimum tukov a kalórií – aj to je dôvod, prečo by ste cestoviny nemali vyraďovať zo svojho jedálnička počas chudnutia. A navyše, uvaríte ich raz-dva :-)
Milujeme talianske cestoviny! Ochutnajte s nami tortellini s lesnými hríbmi, zavrite oči a predstavte si, že sedíte v niektorej vychýrenej reštaurácii v Benátkach.
Hľadáte recept na vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom? Jeden pre vás máme!
Je uvarenie cestovín hračka? Niektoré postupy, ktoré mnohí používajú, sa ukazujú ako nesprávne.
Sezóna špargle je v plnom prúde. Krehké biele, zelené či fialové stonky sa dajú pripraviť na viacero spôsobov. Pridajte špargľu do omáčky na cestoviny, vyskúšajte špargľový quiche ako ľahkú večeru alebo si spestrite víkendové raňajky frittatou so špargľou a špenátom.
Ak je mäso ponechané na pulte príliš dlho, všetci vieme, že ho treba vyhodiť. Ale platí to aj pre ryžu alebo cestoviny? Hoci sa môžu zdať neškodné, pravdepodobne si to dvakrát premyslíte, keď sa dozviete o baktérii Bacillus cereus.
Je pravda, že sa po cestovinách priberá? A sú lepšie biele alebo tie z celozrnnej múky?
Je uvarenie cestovín hračka? Niektoré postupy, ktoré mnohí používajú, sa ukazujú ako nesprávne.
Kto by nemal rád cestoviny? Rôzne tvary, chuť. Asi nikdy nás neomrzia. Je nespočetne veľa receptov, no každý má rád ten svoj. Pripravili sme si pre vás jednoduchý a rýchly návod, ako z troch ingrediencií pripraviť za 15 minút večeru, ktorá je hodná aj na slávnostný stôl.
Pavel Pospíšil testoval novootvorený podnik Wine Bar Portofino v bratislavskej Petržalke. Sklamalo ho hneď niekoľko ochutnaných špecialít.
