Bratislava sa zahusťuje malými potravinami
Obľuba malometrážnych predajní v poslednom čase rastie. Preto niektorí hráči plánujú projekty v hlavnom meste a ďalší mieria do regiónov.
Potraviny
1 sekunda = 66 ton potravín. Rýchlosť, ktorou vyhadzujeme jedlo, naberá na obrátkach
Ak ľudia budú pokračovať v doterajšom trende, o približne desať rokov budeme vyhadzovať jedlo rýchlosťou 66 ton za sekundu.
Vinári dostali výnimku. Majú sladšie hrozno
V dôsledku tepla boli kyseliny z hrozna tento rok odbúravané vo zvýšenej miere. Výrobcovia ich musia nahrádzať dodatočne.
Kakaovníky napadli škodce. Cena čokolády oproti vlaňajšku vystrelila
Kritickú situáciu pestovateľov kakaových bôbov majú pomôcť vyriešiť odolnejšie odrody kakaovníkov.
Slováci si ekologické výrobky nekúpia. Sú pre nich pridrahé
Zákazníci začínajú o zdravej potravine uvažovať v širšom kontexte. Výrobcovia im vychádzajú v ústrety, no problémom zostáva cena.
Čo jedia snobi: Sú to delikatesy alebo drahé nechutnosti za tisíce?
Pre niekoho je delikatesou kváskový chlieb natretý výborným maslom alebo pečená repa s olivovým olejom, ale tým sa v spoločnosti človek veľmi neblysne.
Slováci nakupujú čoraz viac jedla cez internet
Nákupy potravín cez internet medziročne vzrástli o 57 percent. Túto možnosť ponúka čoraz viac obchodníkov.
Jedzte zdravšie. Mýty o potravinách, ktorým netreba viac veriť
Sú sacharidy zlo? Má sa kurča vždy variť bez kože? Oboznámte sa s týmito faktami o stravovaní.
Jedlo z cudziny vydávame za svoje
Každá desiata kontrola kvality potravín odhalila nedostatky. Za pochybenia boli uložené pokuty za vyše tri milióny eur.
Pri kontrole potravín na Slovensku objavili závažné pochybenia. Pokuty presiahli vyše tri milióny eur
Celkovo bolo v prvej polovici tohto roka vykonaných až 25-tisíc kontrol.
Slovensko nie je potravinovo sebestačnou krajinou, ukazuje analýza
Na Slovensko sa dováža predovšetkým spracované a konzervované mäso a mäsové výrobky.
Vinári dostali na zber burčiaka výnimku od ministerstva
Producenti vína dostali možnosť predávať produkty skôr vôbec po prvýkrát v histórii súčasného Slovenska.
Každá repka, ktorú vidíme, je postriekaná. Viete, čo jete?
Väčšinu potravy si zháňame v obchodoch, ale vieme, v akom stave je tam čerstvá zelenina, čerstvé ovocie a či neboli príliš postriekané?
Týchto šesť potravín pred prípravou neumývajte. Škodíte tým sebe aj jedlu
Ak si myslíte, že sa umývaním zbavíte baktérií, premyslite si to. V uvedených prípadoch jedlu viac uškodíte ako pomôžete.
Na pultoch obchodov pribúdajú naše výrobky
Kým na Západe ponúkajú reťazce až 80 percent lokálnych produktoch, u nás to v priemere nie je ani polovica.
Potraviny ako letný zdroj nákazy? Na čo treba dbať, keď ich skladujeme v chladničke
Skladovanie potravín počas tepla netreba podceniť, rýchlejšie sa kazia.