Chutné, sezónne a zdravšie. Prinášame vám tipy na menej kalorické varianty obľúbených pochúťok podľa portálu buzzfeed.com.
Pečené šišky
Potrebujeme:
1 a 3/4 šálky celozrnnej múky
pol šálky trstinového alebo kokosového cukru
2 vajcia
1 lyžičku prášku do pečiva
pol lyžičky jedlej sódy
2 lyžice olivového oleja
pol šálky mandľového mlieka
1/3 šálky jablkového pyré
štvrť lyžičky drvených klinčekov
pol lyžičky kardamómu
štvrť lyžičky škorice
štvrť lyžičky muškátového orieška
Na glazúru:
6 lyžíc rozpusteného masla
3/4 šálky trstinového alebo kokosového cukru
štvrť lyžičky drvených klinčekov
pol lyžičky kardamómu
pol lyžičky škorice
pol lyžičky muškátového orieška
Ako na to:
Predhrejte rúru na 160 ° C. Namažte dve formy na šišky a dajte bokom. V miske si vyšľahajte vajcia, jablčnú omáčku, cukor, mlieko a olej. Pridajte múku, prášok do pečiva, sódu a korenie – a šľahajte, kým sa všetko nespojí do cesta. Potom ním naplňte každý otvor na šišku asi do výšky dvoch tretín. Pečte ich asi 20 minút a potom ich nechajte vychladnúť. Kým chladnú, rozpustite si maslo a zmiešajte cukor s koreninami na glazúru. Potom každú šišku ponorte do masla a následne do cukru. Podávajte.
Horúca tekvicová čokoláda
(2 porcie)
Potrebujeme:
štipku muškátového oriešku a sušeného zázvoru
1 šálku mlieka (môže byť aj rastlinné)
3 lyžice tekvicového pyré (rozmixovanej tekvice)
polku lyžičky vanilkového extraktu
polku lyžičky škorice
2 polievkové lyžice kakaa
2 polievkové lyžice postrúhanej čokolády (podľa chuti)
Ako na to:
Na slabom ohni si zohrejte mlieko, tekvicu, škoricu, muškátový oriešok a zázvor. Pridajte vanilku, kakao a čokoládu a nechajte celú zmes dobre zovrieť, aby sa na nej tvorili bublinky.
Výsledkom by mala byť hustá a hladká horúca čokoláda.
Vegánska tekvicová zmrzlina
Potrebujeme:
420 ml kokosového mlieka
1 šálku nesladeného mandľového mlieka
1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
1 lyžičku škorice
1/2 lyžičky muškátového orieška
1/4 lyžičky mletého klinčeka
3/4 šálky trstinového alebo kokosového sirupu
1 a 1/4 šálky tekvicového pyré (rozmixovanej tekvice)
Ako na to:
Všetky prísady dôkladne zmiešame vo veľkej mise a necháme asi hodinu v chladničke. Potom vložíme do zmrzlinovača a pripravíme podľa návodu prístroja.