27.02.2014, 00:00

Grilovaná pečeň gril nikdy nevidela

Náš dvorný odborník na gastronómiu Pavel Pospíšil testoval hotel Zochova chata.

Dostali sme tip od priateľov a vybrali sme sa na cesty. Teda presnejšie povedané, do Modry, kde sme si vybrali hotel Zochova chata. A veru, kto nepozná tunajšie pomery, márne by tento hotel hľadal. 
Zochova chata sa totiž nachádza asi 15 kilometrov od Modry v malebnej krajine malokarpatského pohoria pri obci Dubová. Kto očakáva horskú chatu, bude pri príchode prekvapený: ide o krásne architektonické dielo. Vstupná hala ohromí veľkou presklenou strešnou konštrukciou.

Snímka: archív Hotela Zochova chata

V reštaurácii nás uviedli k stolu a ochotne ho rozšírili o jedno miesto – na osem ľudí. No už po servírovaní „pozdravu z kuchyne“ sme si neboli istí správnou voľbou reštaurácie. Dostali sme totiž plátok zrazenej nechutnej teriny neznámeho pôvodu, ktorá sedela na su

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 81% na dočítanie.

Nedozvedeli ste sa všetko?

Digitálne predplatné

Získajte prístup ku kompletnému obsahu

KÚPIŤ

Už máte predplatné?
Prihláste sa

Tento článok ste dočítali vďaka tomu, že ste predplatiteľom Hospodárskych novín. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Súvisiace články