Sledujte nás na Instagrame

@hospodarske_novinyFacebook
08.11.2020, 00:00

Čaj a jeho premeny: Hýbal dejinami, podporoval revolúcie aj podnecoval vojny

  • Niekoľko usušených lístkov podporovalo revolúcie či podnecovalo vojny.
  • Napriek tomu, že odvar z nich je synonymom pohody, spomalenia a zdravia.
  • Ak si v týchto dňoch s obľubou sadnete k pariacej sa šálke, možno ani netušíte, čo sa v nej skrýva.
  • A akú pohnutú minulosť má čaj za sebou.
  • Prečítajte si článok publikovaný v HN Magazíne, ktorý vychádza každý piatok ako príloha k Hospodárskym novinám.
Čaj a jeho premeny: Hýbal dejinami, podporoval revolúcie aj podnecoval vojny
Zdroj: Pixabay (ilustračná)

Prvý dúšok nech vás prenesie do čias pred piatimi až šiestimi tisíckami rokov. V tom období žil Šennong, posvätný farmár. Celý život venoval výskumu liečivých a jedlých rastlín (a pripisujú sa mu zásluhy za vznik tradičnej čínskej medicíny), a keďže to s ľuďmi myslel dobre, testoval ich sebe.

​Nemožno sa čudovať, že sa sem-tam priotrávil. Údajne až 72-krát. Posledná otrava vyzerala osudne, pretože Šennong už bezvládne ležal na zemi a čakal na smrť.

Do úst mu však padol lístok. Keď ho požul, zázračne sa mu uľavilo a on sa cítili ako znovuzrodený. Áno, správne predpokladáte, že oným lístkom bol čaj.

Teda presnejšie list rastliny čajovník čínsky (Camellia sinensis), ktorý ako divoký ker bežne rástol vo viacerých oblastiach tejto starovekej ríše.

Aj na rozmedzí dnešného Junanu a S'-čchuanu (Sečuanu), kde sa odohráva naša legenda. Iná pripisuje objavenie povzbudzujúcich účinkov čaju cisárovi Šen-nungovi (podobnosť mien nie je čisto náhodná), ktorý pil iba prevarenú vodu.

Raz mu do nej vietor nafúkal niekoľko lístkov, tie sfarbili vodu, a keď ju cisár ochutnal, osviežila ho. Nech už to bolo akokoľvek, starí Číňania spoznali čajové priaznivé účinky. K šálke horúceho nápoja to však bola ešte dlhá cesta.

Od polievky k nápoju

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 84% na dočítanie.

Nedozvedeli ste sa všetko?

Digitálne predplatné

Získajte prístup ku kompletnému obsahu

KÚPIŤ

Už máte predplatné?
Prihláste sa

Tento článok ste dočítali vďaka tomu, že ste predplatiteľom Hospodárskych novín. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Ticketportal.sk