Sledujte nás na Instagrame

@hospodarske_novinyFacebook
19.12.2017, 22:30

Včelár: Test medu potvrdil to, čo už dávno vieme. Zbytočne ho zohrievajú, sladia a falšujú

Dušan Dedinský pochádza z rodiny, ktorá má dlhoročnú včelársku tradíciu.

V rozhovore pre HN televíziu potvrdil, že dopyt po mede je veľmi veľký. Aj preto sa nepoctiví výrobcovia a predajcovia snažia klamať a med falšujú. 

Výsledky testu, ktorý robili vedci zo Slovenskej akadémie vied ho vôbec neprekvapili. Podľa neho sa to dalo čakať. Z 19 testovaných medov prešli iba dva alebo tri. Ostatné boli biologicky neaktívne a nemali antibakteriálne účinky: "Med bol iba nehodnotnou sladkou pastou," hovorí včelár. 

Kedysi aj on predával v obchodných reťazcoch, no rozhodol sa, že bude podnikať inak, pomaly a v menších objemoch. 

V rozhovore sa dozviete: 

  • Ako a prečo sa falšuje med
  • Kde nakupovať a ako spoznať kvalitný med
  • Prečo je príliš tekutý med podozrivý
  • Či aj v konzumácii medu vládnu trendy a móda
  • Prečo jeho med nekúpite v žiadnom veľkom obchodnom reťazci