Oľga Hudecová sa narodila 27. augusta 1929 v Krčave. Ako štvorročná hrávala v miestnom divadle v Továrnom, kam sa krátko predtým presťahovala s rodinou. Divadlu sa aktívne venovala aj počas meštianky a odbornej školy pre ženské povolania. Jej herecký talent si v roku 1949 všimol vedúci Dedinského divadla v Michalovciach Mikuláš Gojda. Jej prvým predstavením v Dedinskom divadle bol Bacúchovie dvor. O rok neskôr sa s celým michalovským súborom presídlila do Bratislavy. V Dedinskom divadle pôsobila šesť rokov, následne jeden rok v divadle v Prešove.
Od januára 1960 sa Oľga Hudecová stala členkou hereckého súboru Krajového divadla v Nitre, neskôr Divadla Andreja Bagara v Nitre. „Tomuto divadlu ostala verná po celý svoj profesionálny život. Vytvorila na jeho doskách takmer 130 plnokrvných, pravdivou ľudskosťou a človečenskou úprimnosťou prežiarených postáv. Tak v dramatickom, ako aj komediálnom žánri,“ uviedol šéfdramaturg DAB v Nitre Svetozár Sprušanský.
Prvou postavou Oľgy Hudecovej na nitrianskom javisku bola Matka v hre Petra Karvaša Polnočná omša. Do myslí divákov sa zapísala postavami v hrách Nepriatelia, Ostrov Afrodity, Večer príde vrah, Statky zmätky, Tri letušky v Paríži, Dom so siedmimi balkónmi, Surovô drevo, S láskou sa neradno zahrávať a v mnohých ďalších. Z posledného tvorivého obdobia sa diváci tešili z postáv, ktoré stvárnila v inscenáciách a muzikáloch Pacho sa vracia, Fidlikant na streche, Hamlet, Peter Pan, Svätenie jari a Divotvorný hrniec.
Diváci si ju môžu pamätať aj z množstva televíznych rozprávok a inscenácií, najmä pod režijnou taktovkou Jozefa Bednárika. „Oľga Hudecová bola žena a herečka s obrovským srdcom, energiou, humorom a charizmou, nezameniteľným prejavom a divadelníckou dušou. Vždy a naplno oddaná divadelnému údelu. Jedna z výrazných predstaviteliek zakladateľskej generácie nitrianskeho divadla. Ostane navždy v spomienkach a srdciach divákov, ako aj nás, jej divadelných kolegov,“ dodal Sprušanský.